Figue Azijn Specerij 100ml
Introducing the new Fig Balsamic condiment, a symphony of grape must from Modena, fig concentrate, and natural fig extract (and nothing else).
This artisanal delight is aged in oak casks for five years, giving it a rich, tart flavour that will elevate any dish. Crafted in Italy, this condiment is a testament to high-quality, artisanal production. The Malpighi family, custodians of nearly 3,000 barrels of aging balsamic since 1850, invite you to explore culinary possibilities with their age-old secret that elevates both savoury and sweet.
Perfect for salads, meats, soups, fish and desserts, this fig balsamic opens doors to endless culinary experiments. Imagine duck breast with figs and truffle, or chocolate truffles topped gently with this fig balsamic. The possibilities are endless!
Go create and bonne dégustation!
Ingredients: cooked grape must, fig concentrate 15%, balsamic vinegar of Modena 15% (cooked grape must, wine vinegar), wine vinegar, natural fig flavour. Contains sulphites. Acidity 4°
Introducing the new Fig Balsamic condiment, a symphony of grape must from Modena, fig concentrate, and natural fig extract (and nothing else).
This artisanal delight is aged in oak casks for five years, giving it a rich, tart flavour that will elevate any dish. Crafted in Italy, this condiment is a testament to high-quality, artisanal production. The Malpighi family, custodians of nearly 3,000 barrels of aging balsamic since 1850, invite you to explore culinary possibilities with their age-old secret that elevates both savoury and sweet.
Perfect for salads, meats, soups, fish and desserts, this fig balsamic opens doors to endless culinary experiments. Imagine duck breast with figs and truffle, or chocolate truffles topped gently with this fig balsamic. The possibilities are endless!
Go create and bonne dégustation!
Ingredients: cooked grape must, fig concentrate 15%, balsamic vinegar of Modena 15% (cooked grape must, wine vinegar), wine vinegar, natural fig flavour. Contains sulphites. Acidity 4°
Introducing the new Fig Balsamic condiment, a symphony of grape must from Modena, fig concentrate, and natural fig extract (and nothing else).
This artisanal delight is aged in oak casks for five years, giving it a rich, tart flavour that will elevate any dish. Crafted in Italy, this condiment is a testament to high-quality, artisanal production. The Malpighi family, custodians of nearly 3,000 barrels of aging balsamic since 1850, invite you to explore culinary possibilities with their age-old secret that elevates both savoury and sweet.
Perfect for salads, meats, soups, fish and desserts, this fig balsamic opens doors to endless culinary experiments. Imagine duck breast with figs and truffle, or chocolate truffles topped gently with this fig balsamic. The possibilities are endless!
Go create and bonne dégustation!
Ingredients: cooked grape must, fig concentrate 15%, balsamic vinegar of Modena 15% (cooked grape must, wine vinegar), wine vinegar, natural fig flavour. Contains sulphites. Acidity 4°
Over de ambachtslieden:
Maison Bremond 1830, een juweeltje voor fijnproevers uit Aix-en-Provence, Frankrijk, verrukt smaakpapillen al sinds, je raadt het al, 1830.
Ze begonnen met calissons, die lekkere amandelsnoepjes, en breidden daarna uit met olijfolie, truffels en allerlei Provençaalse lekkernijen.
Hun oorspronkelijke boetiek lag aan de bruisende Cours Mirabeau, een commercieel hart van de stad. Interessant is dat in dezelfde straat in 1841 de hoedenwinkel van de familie Cézanne op nummer 55 werd gevestigd. De calissonmakers waren er dus eerst.
Hun geheime saus? Een toewijding aan kwaliteit en traditie, zelfs nu ze zich richten op het ondersteunen van kleinschalige bedrijven, milieuvriendelijke landbouwers en Provençaalse culinaire tradities. De recepten bevatten nog steeds geen kunstmatige toevoegingen en bestaan alleen uit natuurlijke goedheid.
In 2015 nam Olivier Baussan, het brein achter L'Occitane en Provence, het roer over en verdubbelde zijn toewijding aan de authentieke Provençaalse keuken en ambachtelijke productiemethoden. En ze geven niet alleen om eten. Maison Bremond 1830 steunt ook de bescherming van vogels en milieu-initiatieven zoals "Act For Planet" de Ligue pour la Protection des Oiseaux, die zich richt op de bescherming van vogelsoorten zoals de steenuil en de Iberische grauwe klauwier. Dus elke keer dat je van hun lekkernijen geniet, geef je ook iets terug aan de planeet en de vogels van de Provence.
