Deze blog is een beetje persoonlijk. Ik woon in Nederland, mijn moeder en familie wonen in Rusland en het komt dus voor dat we elkaar niet vaak zien. Hier wil ik graag mijn meest favoriete gourmet vondsten delen die ik mijn moeder absoluut cadeau zou willen doen op Moederdag of welke gelegenheid dan ook en waarvan ik zeker weet - ze zou er absoluut van genieten!

Ontdek een paar attente Franse lekkernijen gemaakt met de beste ingrediënten om onze moeders te bedanken voor hun liefde. Van olijfolie en kruidenconfit tot traditionele koninklijke lekkernijen, ontdek heerlijke manieren om je waardering te tonen.

De bloemen bloeien, Keukenhof is open en het Zandvoortse strand stroomt vol met zonaanbidders. Nu de dagen langer worden en de zon feller schijnt, is het de perfecte tijd om onze aperitieftradities in Nederland nieuw leven in te blazen. En als je op zoek bent naar een frisse kijk op je apéros, waarom ga je dan niet voor de Franse stijl?

Deze eenvoudig te maken Frans geïnspireerde cocktails en gastronomische hapjes brengen je naar een Parijs terras of een Provençaalse tuin. Je vindt alles wat je nodig hebt bij Terre à Table of je plaatselijke Gall&Gall, AH of Vomar.

Klaar om je aperitiefspel te verbeteren? Santé! 🍸🇫🇷

Ben je op zoek naar authentieke Franse gastronomische producten in Nederland? Of je nu een liefhebber bent van Frans eten of gewoon zin hebt in de fijnste ambachtelijke delicatessen, Terre à Table brengt het beste van Frankrijk bij jou thuis. Ik kies elk product met de hand uit en kies alleen datgene waar ik echt enthousiast over ben: producten die met passie zijn gemaakt en de beste lokale ingrediënten. Ik vind het geweldig om deze authentieke smaken van Frankrijk met je te delen, direct bij je thuisbezorgd, waar je ook bent in Nederland, de EU of het Verenigd Koninkrijk. Bekijk mijn favorieten voor wat gastronomische inspiratie!

Frankrijk is de onbetwiste koningin van de wijn, het land dat het drinken van een glas tot een culturele plicht heeft gemaakt. Of je nu een gewone liefhebber bent of een echte kenner, het navigeren door de vele wijngebieden van het land kan voelen alsof je een menu met Michelinsterren probeert te lezen zonder Frans te spreken. Maar vrees niet! Deze gids neemt je mee op een luchtige reis door de wijngaarden van Frankrijk en helpt je de juiste wijn bij het juiste gerecht te combineren, zodat je indruk kunt maken op vrienden, familie of gewoon op jezelf. Santé!

In Frankrijk is een aperitief meer dan alleen een drankje voor het eten. Het is een gekoesterd ritueel, een moment van gezelligheid en een hoeksteen van de Franse cultuur. Of je het nu drinkt in een Parijse bistro of op een zonovergoten Provençaals terras, het aperitief brengt mensen samen om te ontspannen, te socializen en te genieten van de eenvoudige genoegens van het leven. Frankrijk biedt een grote variëteit aan mogelijkheden, uiteraard gebaseerd op de regio, het klimaat en de situatie waarin je kunt paren.

Het is Aperitif o'clock! en laten we het hebben over de belangrijkste drankjes, accessoires (of gewoon hapjes) en sfeer.

In 2024 produceerde Frankrijk 3,6 ton olijfolie (tegenover 776 ton uit Spanje). Bij Frankrijk gaat kwaliteit altijd boven kwantiteit. Welke soorten olijfolie zijn er en hoe kies je ze?

Hoewel Frankrijk en Nederland culinair gezien werelden van verschil lijken - de ene staat bekend om de haute cuisine, de andere om stevige, no-nonsense maaltijden - delen beide een diep respect voor versheid, lokale ingrediënten en het land dat hen voedt.

Van patés en leverpasta's tot knapperige kroketten, bolussen tot croissants, kroketten tot kroket, hun gedeelde waardering voor kwaliteitsingrediënten straalt er vanaf. Uiteindelijk herinneren beide keukens ons eraan dat de beste gerechten niet alleen over techniek gaan, maar ook over respect voor wat het land te bieden heeft en liefde voor lekker eten, of dat nu verfijnd of rustiek is.

Hier zijn een paar tips om je Assiettes de Fromages thuis naar het resto-niveau te tillen!

De kegelvormige patisserie- en bakcreaties van Frankrijk die onze smaakpapillen in vervoering brengen - waar komen ze vandaan?