Aperitief must-haves, set van 5 spreads uit de Provence

Ingrediënten:

• Artisjok en groene olijven kaviaar 90g: artisjokken 73,8%, groene olijven 15,4%, olijfolie 7,9%, zout 2,0%, peper 1,0%.

• Auberginekaviaar 90g: aubergine 92,5%, olijfolie 6,3%, knoflook 0,8%, zout 0,2%, peper 0,2%, zuurteregelaar: melkzuur 0,03%.

• Kaviaar van zongedroogde tomaten, paprika's en chorizo 90g: rode paprika's 43,5%, zongedroogde tomaten 21,7%, chorizo 21,7%, olijfolie 10,9%, knoflook 1,6%, zout 0,4%, peper 0,1%.

• Poichichade met knoflook en komijn 90g: kikkererwten 67,6%, olijfolie 29,0%, knoflook 1,0%, komijnpoeder 0,8%, zout 0,7%, melkzuur 0,6%, peper 0,3%

• Tapenade van zwarte olijven 90g: zwarte olijven 72,9%, olijfolie 11,8%, knoflook 6,2%, ansjovisfilets (vis) 4,8%, kappertjes 3,9%, peper 0,2%, zuurteregelaar: melkzuur 0,2%.

Onze aanbeveling: Geniet er gekoeld van als aperitief op stokbrood of geroosterd brood - perfect voor een zomerse boottocht langs de grachten of een picknick op het strand!

Bewaren: Om optimale versheid te behouden, op een droge, donkere plaats bewaren en na opening tussen 2° en 4° in de koelkast bewaren.

Over de ambachtslieden: "Toupine et Cabesselle" is een ambachtelijk familiebedrijf in de buurt van Avignon in de Provence. De naam, die in het Provençaals "pot en deksel" betekent, symboliseert de perfecte combinatie van traditie en smaak. Opgericht door Norbert Dusserre, een chef-kok met ervaring in prestigieuze keukens in Monaco en Frankrijk, en zijn twee dochters, is "Toupine et Cabesselle" gewijd aan het benadrukken van de beste ingrediënten en recepten van de Provence en het ondersteunen van de lokale boeren. Ervaar de essentie van de Provence met het voortreffelijke assortiment ambachtelijke lekkernijen van "Toupine et Cabesselle"!