Fruitige Rijpe Olijfolie (100% Provençaalse)

Fruity Ripe Olive Oil by "Domaine de Leos"
De Fruity Ripe Extra Virgin Olive Oil van Domaine de Leos is een meervoudig bekroond product, dat sinds zijn debuut in december 2019 16 medailles heeft gewonnen, waaronder 5 gouden. Deze olijfolie wordt zeer gewaardeerd door topchefs zoals Alain Ducasse en Joël Robuchon, staat bekend om zijn zoete en aromatische smaak en is een heerlijk cadeau voor conaisseurs.

Voor chef-koks en kenners
Als je op zoek bent naar een olijfolie met een sterke aromatische kracht, een frisse natuurlijke gloed en een fijne bitterheid, dan is deze extra olijfolie van eerste persing perfect voor jou.

100% Provençaals De Fruity Ripe Olive Oil wordt gemaakt van lokaal Provençaals fruit door het team van Domaine de Leos onder toezicht van Christine Cheylan in de molen van Castelas. De olijven, voornamelijk Aglandau en Salonenque variëteiten, worden later in het seizoen geplukt en meteen geperst om hun versheid en smaak te behouden.

Proefnotities
Deze olijfolie heeft een subtiele smaak met een indrukwekkende aromatische intensiteit en een mooie "lengte in de keel". De rijpe fruitige kleur, lichtgroen met gele glinsteringen, complementeert de "originele" smaak met aroma's van amandel, rood fruit, rijpe appels en bloemen.

Bewaren en houdbaarheid
Hoewel olijfolie niet vervalt, is de aromatische kwaliteit het best binnen twee jaar. Om de smaken en voedingswaarde te behouden, bewaar je de olie in een donkere fles, uit de buurt van licht en warmte, op een koele, droge plek. Dit voorkomt geurabsorptie en door licht veroorzaakte veranderingen.